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2008中国农产品加工业发展报告  农业部农产品加工局
 中国农业科学技术出版社 (2010-01出版)

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饲用色素的生产与应用技术  陶正国
 中国农业科学技术出版社 (2009-07出版)

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农产品质量安全论丛——2008年农产品质量安全国际研讨会论文集  中国农学会 农业部科技发展中心 浙江省农业科学院
 中国农业科学技术出版社 (2009-10出版)

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经济甲壳动物疾病预防与食品安全  魏克强
 中国农业科学技术出版社 (2009-06出版)

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国际食品法典标准-加工水果与蔬菜卷  农业部种植业管理公司 农业部优质农产品开发服务中心
  (2008-11出版)

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食品供给与安全性  宋敏 南石晃明 杨瑞珍
  (2008-11出版)

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在社会经济发展过程中,农业资源利用与环境保护问题是影响、甚至决定一个国家和地区农业能否稳定、持续、健康、有效发展...





河北省农产品加工业发展研究  张润清
 中国农业科学技术出版社 (2008-09出版)

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本书为研究河北省农产品加工、促进剩余劳动力转移、满足市场需求、推动农业产业化进程、推进小城镇建设理论与实践的学习专著。





三安超有机农业标准化操作规程-上下卷(三安超有机标准化农业系列丛书)  张令玉
 中国农业科学技术出版社 (2008-02出版)

价   格:¥360.00
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三安超有机食品中零农业化学品限量--农产品上下卷(三安超有机标准化农业系列丛书)  张令玉
 中国农业科学技术出版社 (2008-03出版)

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三安超有机食品(三安超有机标准化农业系列丛书)  张令玉
 中国农业科学技术出版社 (2008-02出版)

价   格:¥88.00
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本书主要概述了三安超有机食品的由来、特性、与日本、欧盟现行食品安全标准的比较及其意义。书中列举了三安超有机食品安全检验报...





果蔬产品贮藏保鲜技术(新型农民培训丛书)  赵晨霞
  (2008-12出版)

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本书内容包括果蔬产品贮藏保鲜的基本知识、采前技术、采后技术、贮藏保鲜的主要方法,以及主要果品的贮藏保鲜技





农产品深加工技术(新农村建设集成技术丛书)  科技部
 中国农业科学技术出版社 (2007-10出版)

价   格:¥79.00
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本书对农产品及其副产品的综合利用和深加工技术进行了全面阐述。





无公害谷子生产与加工技术  黄瑞冬
  (2006-12出版)

价   格:¥12.00
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本书介绍谷子生长发育规律及其对环境条件的要求,无公害谷子生产技术,主要病虫害及其防治方法,无公害谷子加工技术等。





鲜切蔬菜加工及流通(新农村建设丛书)  科技部
 中国农业科学技术出版社 (2006-10出版)

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本书对鲜切蔬菜的加工工艺和保鲜及流通技术进行了介绍。





农产品干燥技术(新农村建设丛书)  汪政富等编著
  (2009-02出版)

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本书对农产品的干燥技术和设备进行了介绍。





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